苹果和梨通常可以一起煮制摄入。两种水果中的营养物质不会发生反应，为保证机体对食物营养的充分吸收，应控制炖煮时间。

苹果中含有充足的钾，可以对抗钠的升压作用，从而在一定程度上有辅助降低血压的作用。钾离子还能帮助扩张血管、保护血管，并且在一定程度上可降低高血压、脑卒中的发病率，但不能用来代替药物治疗。梨中含有丰富的水分，能够为人体补充水分，人体内的生化代谢需要在水的环境下进行，适当吃梨能够让人体内的代谢更加顺畅。此外梨中含有的有机酸，具有促进消化液分泌的作用，适当吃梨在一定程度上有助于消化。

需注意苹果和梨子含有的糖分较多，煮了以后的苹果和梨更容易升高血糖，糖尿病患者尽量选择少量生食，不食用煮的梨子和苹果，尤其是不饮用煮的苹果和梨子汁。如果一次性饮用过多，可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。如果饮用后出现上述症状，可以在医生指导下服用多潘立酮片、奥美拉唑肠溶片等药物进行治疗。