燕窝干货的保存至关重要，一般而言，应将其放置在通风良好、阴凉且避免阳光直射的地方。这里需要特别强调的是，千万不要将燕窝置于冰箱或其他电器的顶部，因为电器运行时产生的热量可能会加速燕窝的变质过程，从而影响其品质和口感。接下来，我们就来详细学习一下干燕窝的正确保存方法。

1、防潮

干燕窝非常容易吸湿，因此防潮是保存的关键。应将干燕窝放在干燥的环境中，避免阳光直射和潮湿。

2、密封保存

使用密封容器或密封袋来存放干燕窝，以防止空气中的湿气进入。可以在容器中加入小包干燥剂，帮助保持干燥。

3、避光保存

干燕窝应存放在阴凉处，避免阳光直射，因为光线可能会破坏燕窝中的营养成分。

4、温度控制

理想的保存温度是在5摄氏度左右。如果没有冰箱，应将燕窝存放在远离高温的地方。

5、定期检查

定期检查干燕窝的状态，确保没有受潮或发霉。如果发现有轻微的霉味，可以用湿布轻轻擦拭;如果燕窝已经发霉或变黑，应立即丢弃。

6、避免直接接触

在处理干燕窝时，应避免直接用手触摸，以免引入湿气和细菌。

7、适当风干

如果燕窝含水分较高，应先将其风干至足干状态后再进行保存。

8、冷藏保存

如果需要长期保存或已经泡发的燕窝，可以将其密封后放入冰箱冷藏室保存，但应避免与有强烈气味的食物放在一起。