燕麦片是由燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,其中β葡聚糖健康成分带来饱腹感,是减肥人士的主食的优选。
燕麦
燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。市场上的燕麦片种类很多,选择时要注意查看配料表,避免选到添加奶精、植脂末、麦芽糊精等成分的麦片。纯正的燕麦片不甜,口感比较粗糙,而添加了其他成分的麦片则相对甜腻、口感细腻。
总的来说,燕麦片是一种营养丰富、健康美味的食品,由燕麦粒加工而成,是减肥人士和追求健康生活的人们的理想选择。