桑葚的成熟季节与地域有关。在南方，桑葚的成熟时间一般在春季的4月至6月，部分品种的成熟时间可能稍晚一些；而在北方，桑葚的成熟时间则通常在5月底。此外，桑葚的成熟时间也可能受到当年的气候等因素的影响而略有变动。

总的来说，桑葚的成熟季节大致在春季到初夏这段时间，具体时间还需根据地域和当年的气候等因素来判断。如果想要品尝最新鲜的桑葚，建议根据当地的成熟时间进行采摘或购买。