材料：土豆2个，麻辣调料适量，橄榄油适量，盐适量。

步骤：

1. 土豆洗净，用刀在土豆上划几道口子，这样烤的时候更容易熟透。

   

2. 把土豆放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤20分钟。

3. 20分钟后，取出土豆，用叉子在土豆上划几下，让土豆内部的热气能够散发出来。

4. 在每个土豆上均匀的涂抹上麻辣调料和橄榄油，再撒上一些盐。

5. 再次放入烤箱中，上下火200度，烤10分钟。

6. 10分钟后，取出土豆，再次涂抹上麻辣调料和橄榄油，再撒上一些盐。

7. 最后再次放入烤箱中，上下火200度，烤10分钟。

8. 10分钟后，取出土豆，稍微放凉后就可以享用了。

注意事项：

1. 烤箱的温度和时间需要根据自家烤箱的实际情况进行调整。

2. 土豆烤的过程中要注意观察，防止烤焦。

3. 麻辣调料可以根据个人口味选择，也可以自己调制。