304钢不能装牛奶的原因主要有以下几点：

1. 酸性物质对不锈钢保温杯的不锈钢材料起一种化学反应，从而导致不锈钢受氧化后易生锈，造成不锈钢中的重金属溶出。

2. 牛奶含酸性物质，在与镍接触后容易发生氧化反应，产生亚硝酸盐等有害物质。这些有害物质会破坏牛奶的营养成分和口感，甚至对人体健康产生危害。

以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关网站。