祭灶是中国的传统习俗，通常在农历十二月二十三日或二十四日举行。祭灶的主要目的是为了祭祀灶神，祈求来年家庭平安、丰收。在这个节日里，人们会准备一些传统的食品来祭祀灶神，其中最常见的是灶糖。灶糖是一种用糖稀制成的糖果，形状各异，有长条形、圆形等，口感甜美，是祭灶节必备的食品之一。此外，还有麻糖、年糕、饺子等食品也可以作为祭灶节的供品。