芥末饼干是一种非常受欢迎的零食，其独特的辣味和香气深受人们喜爱。以下是芥末饼干的基本做法： 材料： 2杯多用途面粉 1/2杯黄油（冷切） 3-4汤匙芥末酱 1/2茶匙盐 1/4茶匙黑胡椒 1个蛋黄 步骤：

预热烤箱至375°F（190°C）。

在一个大碗中，混合面粉、盐和黑胡椒。

在另一个碗中，将黄油和芥末酱混合在一起，直到混合物变得光滑且易于涂抹。

将湿的成分加入到干的成分中，搅拌均匀。如果你的面团太干，可以加入一点水；如果太湿，可以加入一点额外的面粉。

加入蛋黄，继续搅拌，直到面团完全混合均匀。

将面团分成小块，然后用手掌将其压平，形成饼干形状。你可以用饼干模具来制作特定形状的饼干，也可以直接用手压平。

将饼干放在烤盘上，保持每个饼干之间有一定的距离，因为它们在烘烤过程中会膨胀。

烘烤约10-12分钟，或者直到饼干变成金***。注意不要过度烘烤，否则饼干会变得过于硬和干燥。