熟茶的好喝与否，主要取决于其口感、香气、滋味以及茶韵等多个方面。以下是一些关于如何判断熟茶品质的建议：

1. 口感：好的熟茶口感应顺滑、醇厚，入口后能够感受到茶叶的丰富内涵，无涩味或杂味。

2. 香气：熟茶的香气应该纯正、持久，具有独特的陈香或樟香，而非霉味或其他不良气味。

3. 滋味：滋味丰富、回甘强是优质熟茶的特点。好的熟茶在品饮过程中，能够体验到茶汤的层次感，回甘悠长。

4. 茶韵：茶韵是指茶叶在口腔和喉部留下的感觉。好的熟茶茶韵悠长，令人回味无穷。

此外，熟茶的品质还与原料、制作工艺、存放时间等因素有关。因此，在选择熟茶时，可以关注以下几个方面：

1. 原料：优质的原料是制作好茶的基础。选择来自知名产区、生态环境良好的茶叶原料，品质更有保障。

2. 制作工艺：熟茶的制作工艺对品质影响重大。精湛的制茶技艺能够使茶叶充分发酵，提升品质。

3. 存放时间：熟茶通常需要经过一段时间的存放，以便茶叶中的物质进一步转化，提升口感和香气。但存放时间不宜过长，以免茶叶变质。

最后，每个人的口味和喜好不同，因此在选择熟茶时，最好根据自己的口味和需求进行挑选。可以尝试不同品牌、不同产区的熟茶，找到最适合自己的那一款。