玉米窝头 材料:玉米面、白面粉、糖、水 做法: 1) 将玉米面和白面粉按3:1的比例混合均匀。 2) 加入适量的糖,搅拌均匀。 3) 慢慢加入水,边加边搅拌,使面团成团。 4) 揉成光滑的面团,醒发10分钟。 5) 将面团分成若干小剂子,用手搓成窝头形状。 6) 锅中加水烧开,放入窝头,用中小火蒸熟即可。
红薯窝头 材料:红薯、糯米粉、糖、水 做法: 1) 将红薯去皮,切成小块,蒸熟。 2) 将蒸熟的红薯捣成泥,加入适量的糖拌匀。 3) 慢慢加入糯米粉,边加边搅拌,使面团成团。 4) 揉成光滑的面团,醒发10分钟。 5) 将面团分成若干小剂子,用手搓成窝头形状。 6) 锅中加水烧开,放入窝头,用中小火蒸熟即可。
南瓜窝头 材料:南瓜、糯米粉、糖、水 做法: 1) 将南瓜去皮,切成小块,蒸熟。 2) 将蒸熟的南瓜捣成泥,加入适量的糖拌匀。 3) 慢慢加入糯米粉,边加边搅拌,使面团成团。 4) 揉成光滑的面团,醒发10分钟。 5) 将面团分成若干小剂子,用手搓成窝头形状。 6) 锅中加水烧开,放入窝头,用中小火蒸熟即可。
红豆窝头 材料:红豆、糯米粉、糖、水 做法: 1) 将红豆提前泡发,煮熟备用。 2) 将煮熟的红豆捣成泥,加入适量的糖拌匀。 3) 慢慢加入糯米粉,边加边搅拌,使面团成团。 4) 揉成光滑的面团,醒发10分钟。 5) 将面团分成若干小剂子,用手搓成窝头形状。 6) 锅中加水烧开,放入窝头,用中小火蒸熟即可。
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