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乐乐

5个月前

材料:

大蒜粥的做法

  1. 糯米50克
  2. 大蒜3瓣
  3. 水适量
  4. 盐适量

步骤:

  1. 将糯米洗净,泡水半小时。
  2. 大蒜去皮,切成薄片备用。
  3. 锅中加入适量的水,放入泡好的糯米,大火煮沸后转小火慢慢熬煮。
  4. 当糯米粥熬至稠密时,加入切好的大蒜片,继续熬煮5分钟。
  5. 最后加入适量的盐调味,搅拌均匀即可。

注意事项:

  1. 糯米需要提前泡发,否则煮出来的粥口感不好。
  2. 大蒜切片后要立即使用,否则会氧化变黑。
  3. 粥的火候要掌握好,一开始要用大火煮沸,然后转小火慢慢熬煮,这样煮出来的粥才会香浓可口。
  4. 加盐要在最后一步,否则会影响大蒜的味道。
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