纯素面包是一种不含任何动物成分的面包，适合素食者食用。以下是一个简单的纯素面包做法：

所需材料：

1. 高筋面粉 - 500克
2. 干酵母 - 1茶匙
3. 温水 - 250毫升
4. 糖 - 1大勺
5. 盐 - 1/2茶匙
6. 橄榄油 - 2大勺
7. 黑芝麻或白芝麻（可选） - 适量

步骤：

1. 将高筋面粉、干酵母、糖和盐混合在一个大的碗中。
2. 慢慢加入温水，同时用筷子搅拌，使面粉和水充分混合。然后用手揉成一个光滑的面团。如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以适量加面粉。揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时，直到体积变大一倍。
3. 发酵好的面团揉搓几下，排出多余的气泡。然后将面团分成几个小面团，每个小面团擀成长条状。
4. 将擀好的面团卷起来，放入烤盘中，用保鲜膜盖住，再次发酵约30分钟。
5. 在发酵好的面团表面刷上一层橄榄油，撒上黑芝麻或白芝麻作为装饰。
6. 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度），将烤盘放入烤箱中层，烤约20-25分钟，或者直到面包表面呈金***。
7. 取出烤好的面包，放在烤网上稍微冷却一下，然后切片享用。