黑椒牛排螺丝 材料：牛排、黑椒粉、盐、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香 做法： a. 牛排两面撒上适量的黑椒粉和盐，腌制10分钟。 b. 烧热平底锅，加入适量的橄榄油，将牛排放入锅中，每面煎3-5分钟，至表面金黄。 c. 取出牛排，加入一小块黄油，放入大蒜末和迷迭香，翻煎均匀。 d. 将煎好的牛排放回锅中，与黄油、大蒜末和迷迭香一起翻煎，使牛排更加美味。 e. 最后撒上适量的黑椒粉，即可出锅。

红酒牛排螺丝 材料：牛排、红酒、盐、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香 做法： a. 牛排两面撒上适量的盐，腌制10分钟。 b. 烧热平底锅，加入适量的橄榄油，将牛排放入锅中，每面煎3-5分钟，至表面金黄。 c. 取出牛排，加入一小块黄油，放入大蒜末和迷迭香，翻煎均匀。 d. 将煎好的牛排放回锅中，与黄油、大蒜末和迷迭香一起翻煎。 e. 倒入适量的红酒，盖上锅盖，小火慢炖10分钟。 f. 最后撒上适量的黑椒粉，即可出锅。

蒜香牛排螺丝 材料：牛排、大蒜、盐、橄榄油、黄油 做法： a. 牛排两面撒上适量的盐，腌制10分钟。 b. 烧热平底锅，加入适量的橄榄油，将牛排放入锅中，每面煎3-5分钟，至表面金黄。 c. 取出牛排，加入一小块黄油，放入切好的大蒜末，翻煎均匀。 d. 将煎好的牛排放回锅中，与黄油和大蒜末一起翻煎。 e. 最后撒上适量的黑椒粉，即可出锅。

蘑菇牛排螺丝 材料：牛排、蘑菇、盐、橄榄油、黄油、大蒜、迷迭香 做法： a. 牛排两面撒上适量的盐，腌制10分钟。 b. 烧热平底锅，加入适量的橄榄油，将牛排放入锅中，每面煎3-5分钟，至表面金黄。 c. 取出牛排，加入一小块黄油，放入切好的大蒜末和迷迭香，翻煎均匀。 d. 将煎好的牛排放回锅中，与黄油、大蒜末和迷迭香一起翻煎。 e. 加入蘑菇片，继续翻煎均匀。 f. 最后撒上适量的黑椒粉，即可出锅。