冰粉是一种非常受欢迎的甜品，它的口感滑嫩，味道清甜。下面是一种简单的冰粉做法：

材料：

1. 冰粉粉：20克
2. 水：1000毫升
3. 糖：适量
4. 水果、红豆等配料：适量

步骤：

1. 将冰粉粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢加入热水，边加边搅拌，直到冰粉粉完全溶解。注意不要一次加太多热水，否则冰粉会结块。
3. 在锅中加入剩下的水，烧开后转小火。
4. 将溶解的冰粉液慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，防止结块。
5. 继续用小火煮约5分钟，让冰粉充分凝固。期间可以用筷子轻轻搅拌，防止冰粉粘锅。
6. 煮好的冰粉倒入模具中，放入冰箱冷藏几小时，直到完全凝固。
7. 取出冰粉，切成适当的大小，放入碗中。
8. 加入适量的糖和你喜欢的配料，如水果、红豆等。
9. 最后淋上一些糖水或者椰奶，就可以享用了。