云顶小花是一道传统的中式糕点，制作方法如下：

所需材料：

• 糯米粉200克
• 开水150毫升
• 红豆沙馅适量
• 白糖适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入开水，边加边搅拌，直到形成均匀的面团。
2. 将面团揉成光滑的球状，然后分成小块，每块约10克左右。
3. 将每个小块用手搓圆，然后用拇指在中间按一个小坑。
4. 将适量的红豆沙馅放在小坑中，然后轻轻捏紧封口。
5. 将做好的小花放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到熟透。
6. 取出蒸好的小花，撒上适量的白糖即可食用。