材料：

• 板栗：200克
• 奶油：100克
• 糖：50克
• 水：适量

步骤：

1. 将板栗剥去外壳，放入热水中煮熟，然后捞出备用。
2. 在锅中加入奶油和糖，用小火慢慢加热至糖完全融化。
3. 将煮熟的板栗放入锅中，用中火翻炒均匀，让板栗表面均匀沾上奶油。
4. 加入适量的水，盖上锅盖，用小火煮约10分钟，直到板栗变软糯。
5. 最后，将锅开大火收汁，让板栗表面呈现出一层亮亮的焦糖色即可。

温馨提示：

1. 煮板栗时要注意火候，不要煮过头，否则会影响口感。
2. 炒板栗时要不断翻炒，以免粘锅或糊底。
3. 如果想要更加香甜可口的板栗奶油，可以在最后加入适量的蜂蜜或枫糖浆调味。