婴儿莲子粥是一道营养丰富、易消化的美食，适合婴儿食用。以下是制作婴儿莲子粥的做法：

所需材料：

1. 大米 50克
2. 莲子 20克
3. 水 适量
4. 冰糖 适量（可选）

步骤：

1. 将大米提前浸泡30分钟，莲子也提前浸泡30分钟，以便更好地煮熟。
2. 将浸泡好的大米和莲子放入锅中，加入适量的水。水的量可以根据个人口感和稠度喜好来调整，建议先加少量水，煮开后再逐渐加水。
3. 开火将锅煮沸，然后转小火慢慢熬煮。期间要不断搅拌，防止粘锅。煮至大米和莲子都熟透，粥变得浓稠即可。
4. 如果喜欢甜味，可以在粥快熟时加入适量的冰糖，搅拌均匀至冰糖溶化。注意不要加入过多的糖，以免影响宝宝的健康。
5. 关火，让粥稍微冷却一下，然后用勺子将粥舀入碗中，即可给宝宝食用。

温馨提示：

1. 选择新鲜的莲子，避免使用变质的莲子。
2. 煮粥时要注意火候，避免糊锅。
3. 宝宝刚开始吃辅食时，可以先尝试少量的莲子粥，观察宝宝是否有过敏反应。如果没有问题，可以逐渐增加食量。