糖醋青瓜是一道非常受欢迎的家常菜，其口感酸甜可口，营养丰富。下面为您提供几种糖醋青瓜的做法：

做法一：

1. 准备青瓜2根，洗净切成段，放入盆中备用。
2. 在青瓜段上撒适量的盐，腌制10分钟，使其出水。
3. 将腌制好的青瓜用清水冲洗干净，沥干水分备用。
4. 准备一个小碗，加入白糖3勺，白醋3勺，生抽1勺，老抽半勺，搅拌均匀。
5. 锅中加入适量的油，油热后加入葱姜蒜末炒香。
6. 加入青瓜段翻炒均匀，再倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀，让青瓜充分吸收糖醋汁。
7. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。

做法二：

1. 准备青瓜2根，洗净切成条，放入盆中备用。
2. 在青瓜条上撒适量的盐，腌制10分钟，使其出水。
3. 将腌制好的青瓜用清水冲洗干净，沥干水分备用。
4. 准备一个小碗，加入白糖3勺，白醋3勺，生抽1勺，老抽半勺，搅拌均匀。
5. 锅中加入适量的油，油热后加入葱姜蒜末炒香。
6. 加入青瓜条翻炒均匀，再倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀，让青瓜充分吸收糖醋汁。
7. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。

做法三：

1. 准备青瓜2根，洗净切成片，放入盆中备用。
2. 在青瓜片上撒适量的盐，腌制10分钟，使其出水。
3. 将腌制好的青瓜用清水冲洗干净，沥干水分备用。
4. 准备一个小碗，加入白糖3勺，白醋3勺，生抽1勺，老抽半勺，搅拌均匀。
5. 锅中加入适量的油，油热后加入葱姜蒜末炒香。
6. 加入青瓜片翻炒均匀，再倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀，让青瓜充分吸收糖醋汁。
7. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。