烘培芝士是一种美味的小吃，下面是一个简单的做法：

材料：

• 200克奶酪（切丁）
• 1个鸡蛋
• 1/4杯面粉
• 1/4杯玉米粉
• 1/4杯牛奶
• 盐和胡椒粉适量
• 面包糠或面包屑适量

步骤：

1. 将奶酪切成小块备用。
2. 在一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中混合面粉、玉米粉和牛奶，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
4. 将奶酪块加入面糊中，搅拌均匀。
5. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
6. 将面包糠或面包屑放在一个浅盘子中。
7. 取一块奶酪混合物，用手轻轻沾湿，然后滚在面包糠或面包屑中，确保每个部分都均匀裹上。
8. 重复步骤7，直到所有的奶酪混合物都裹上了面包糠或面包屑。
9. 预热烤箱至180°C。
10. 将裹好面包糠的奶酪混合物放在烤盘上，保持一定的间距。
11. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到奶酪混合物变成金***。
12. 取出烤盘，让烘培芝士稍微冷却一下，然后即可享用。