哄蛋是一种传统的中国烹饪方法，通常用于煮鸡蛋或蒸蛋。以下是一个简单的哄蛋做法：

材料：

• 鸡蛋2个
• 清水适量
• 盐适量
• 葱花（可选）

步骤：

1. 将鸡蛋放入小碗中，用筷子轻轻搅拌均匀。
2. 加入适量的清水，水的量大约是鸡蛋的两倍。可以根据个人口味添加盐来调味。
3. 将碗放在蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约10-15分钟，或者直到蛋液完全凝固。
4. 取出碗，撒上一些葱花作为装饰（可选）。
5. 即可享用热腾腾的哄蛋。