萝卜陷饺子是一道美味可口的中式传统菜肴，制作过程相对简单。以下是萝卜陷饺子的做法：

所需材料：

1. 面粉：500克
2. 猪肉馅：300克
3. 白萝卜：500克
4. 葱：适量
5. 姜：适量
6. 生抽：适量
7. 蚝油：适量
8. 盐：适量
9. 胡椒粉：适量
10. 香油：适量
11. 水：适量（和面用）

步骤：

1. 将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的水，边加边搅拌，揉成一个光滑的面团。然后盖上湿布，醒发20分钟。
2. 白萝卜洗净，切成细丝，放入大碗中，撒上一些盐，搅拌均匀，腌制10分钟。这一步可以去除萝卜的水分，使萝卜更加脆嫩。
3. 腌制好的萝卜丝用手挤出多余的水分，然后将萝卜丝切碎。
4. 葱和姜分别切成末备用。
5. 将猪肉馅、葱末、姜末、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、香油放入一个大碗中，搅拌均匀。
6. 将切碎的萝卜丝加入猪肉馅中，继续搅拌均匀，使萝卜丝和猪肉馅充分融合。
7. 面团醒发好后，揉成长条，切成小剂子。将每个小剂子擀成饺子皮。
8. 取一张饺子皮，放入适量的萝卜陷，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，做成饺子形状。重复此步骤，直到所有的饺子皮和陷料用完。
9. 烧一锅热水，将饺子放入锅中，用筷子轻轻搅动，防止饺子粘在一起。煮至饺子浮起且熟透即可捞出。
10. 将煮好的饺子放入碗中，可以根据个人口味搭配蘸料食用。