福建炒面线是一道具有福建特色的美食，以其独特的口感和丰富的配料而受到人们的喜爱。下面是福建炒面线的做法：

所需材料：

1. 面线：200克
2. 猪肉：100克
3. 虾仁：50克
4. 鱼丸：50克
5. 蔬菜（如豆芽、青菜等）：适量
6. 葱：1根
7. 蒜：3瓣
8. 生抽：适量
9. 老抽：适量
10. 盐：适量
11. 糖：适量
12. 胡椒粉：适量
13. 食用油：适量

做法：

1. 准备食材：将猪肉切成薄片，虾仁去壳洗净，鱼丸切片，蔬菜洗净备用。葱切段，蒜切末。

2. 煮面线：将面线放入沸水中煮熟，捞出后过冷水，沥干水分备用。

3. 炒肉片：锅中加入适量的食用油，油热后加入葱段和蒜末炒香，然后加入猪肉片翻炒至变色。

4. 加入虾仁和鱼丸：将虾仁和鱼丸加入锅中，翻炒均匀。

5. 加入蔬菜：将蔬菜加入锅中，翻炒均匀。

6. 调味：加入适量的生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉，翻炒均匀，使所有食材充分吸收调料的味道。

7. 加入面线：将煮好的面线加入锅中，翻炒均匀，让面线充分吸收锅中的汤汁。

8. 出锅：炒至面线熟透，汤汁收干，即可出锅装盘。