淡奶油双皮奶是一道美味的甜品，制作过程相对简单。以下是淡奶油双皮奶的做法：

所需材料：

1. 牛奶：500毫升
2. 淡奶油：200毫升
3. 糖：50克
4. 鸡蛋：2个（只用蛋黄）
5. 水：适量
6. 香草精：适量（可选）

步骤：

1. 将牛奶倒入锅中，加入适量的水，用中小火加热至微开，注意不要煮沸。然后关火，让牛奶自然冷却至室温。

2. 在另一个碗中，将淡奶油和糖混合均匀，备用。

3. 将鸡蛋的蛋黄分离出来，加入淡奶油糖混合物中，搅拌均匀。如果喜欢香草味，可以加入适量的香草精。

4. 当牛奶冷却至室温后，将鸡蛋黄糖混合物慢慢倒入牛奶中，边倒边搅拌，使其充分混合。然后将混合好的液体过滤一次，去掉蛋液中的杂质。

5. 将过滤好的液体倒入蒸碗中，用保鲜膜将碗口密封好，防止水汽进入。

6. 将蒸碗放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟，直到双皮奶凝固成型。注意蒸的过程中不要打开锅盖，以免影响双皮奶的成型。

7. 蒸好后，取出双皮奶，放凉至室温，然后放入冰箱冷藏至少2小时，使其更加凝固。

8. 取出冷藏好的双皮奶，可以根据个人口味添加水果、红豆等食材进行点缀，即可享用美味的淡奶油双皮奶。