卷饼王是一种非常受欢迎的中式快餐，其做法如下：

材料：

1. 面粉500克；
2. 水适量；
3. 盐适量；
4. 油适量；
5. 馅料(可根据个人口味选择)。

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐和水，揉成面团。如果面团太干，可以再加一些水；如果面团太湿，可以再加一些面粉。揉好的面团要醒发30分钟左右。
2. 将醒发好的面团分成若干个小面团，每个小面团擀成薄饼状。在饼上涂上一层油，然后将饼卷起来，再用手轻轻压扁。重复这个过程，直到所有的小面团都做好了。
3. 将做好的小面团放在平底锅中用小火煎熟，两面都要煎到金***。煎好的饼放在盘子里备用。
4. 准备馅料。可以根据个人口味选择不同的馅料，比如猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁等等。将馅料切成小块或者条状，然后用葱姜蒜等调料腌制一下。
5. 取一张煎好的饼，放上适量的馅料，然后卷起来即可。卷好后可以用牙签固定住，以免散开。