椰子羔是一道传统的海南美食，以椰肉和糯米为主要原料制作而成。下面是椰子羔的做法：

所需材料：

• 糯米粉200克
• 椰浆200毫升
• 椰肉150克
• 糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀至成糊状。
2. 将椰浆倒入锅中，加入适量的糖，用中小火加热至糖完全融化。
3. 将糯米糊倒入锅中，用中小火慢慢煮开，不断搅拌，直到糯米糊变得浓稠。
4. 将椰肉切成小块，加入锅中，继续煮一会儿，直到椰肉变软。
5. 将煮好的椰子羔倒入碗中，待凉后放入冰箱冷藏至凝固。
6. 取出凝固的椰子羔，切成小块即可食用。