烧饼包鸡蛋是一道非常受欢迎的中式早餐，其制作方法如下：

所需材料：

1. 烧饼：4个
2. 鸡蛋：4个
3. 青葱：适量
4. 生抽：适量
5. 盐：适量
6. 胡椒粉：适量
7. 油：适量

步骤：

1. 准备烧饼：将烧饼切成两半，备用。
2. 准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和生抽，搅拌均匀。
3. 煎鸡蛋：在锅中加入适量的油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋液摊平，煎至两面金黄，盖上烧饼的一半。
4. 加料：在煎好的鸡蛋上撒上适量的葱花，再盖上烧饼的另一半。
5. 翻面煎：将烧饼翻面，继续煎至两面金黄，出锅即可。