清蒸大虾：将大虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签挑出虾线。将葱姜切好，放在大虾上，撒上适量的盐和料酒。蒸锅中加水烧开，放入蒸架，将大虾放入蒸架上，盖上锅盖，用中火蒸8-10分钟即可。

香辣大虾：将大虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签挑出虾线。将葱姜蒜切好，锅中加油烧热，放入葱姜蒜炒香，再加入辣椒粉、豆瓣酱炒出红油。将大虾放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、蚝油等调料，炒匀后加入适量的水，盖上锅盖，用中小火炖煮5-8分钟，最后撒上葱花即可。

蒜蓉烤大虾：将大虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签挑出虾线。将大蒜剁成蒜蓉，加入橄榄油、盐、黑胡椒等调料搅拌均匀。将大虾放入烤盘中，将蒜蓉调料均匀地涂抹在大虾上。烤箱预热至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟，期间可翻面一次，烤至大虾熟透即可。

咖喱大虾：将大虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签挑出虾线。将洋葱切丁，胡萝卜切块，土豆切块。锅中加油烧热，放入洋葱炒香，再加入胡萝卜、土豆翻炒均匀。加入咖喱块炒化，加入适量的水煮沸。将大虾放入锅中，煮至大虾熟透，最后加入适量的盐、糖、椰浆等调料，煮2-3分钟即可。

椒盐大虾：将大虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签挑出虾线。将葱姜切好，锅中加油烧热，放入葱姜炒香。将大虾放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐、五香粉、椒盐粉等调料，炒匀后出锅即可。