生粉糕是一道广东地区非常受欢迎的传统点心，制作过程相对简单。以下是生粉糕的做法：

所需材料：

1. 粘米粉：200克
2. 水：400毫升
3. 糖：100克
4. 油：适量
5. 椰丝：适量（可选）
6. 芝麻：适量（可选）

步骤：

1. 将粘米粉倒入一个大碗中，加入一半的水，搅拌均匀，使粘米粉充分吸收水分。
2. 在另一个锅中，加入剩余的水和糖，用中小火加热，直到糖完全溶解。
3. 将糖水慢慢倒入粘米粉糊中，边倒边搅拌，使糖水和粘米粉糊充分混合。注意要慢慢倒，避免出现结块。
4. 将搅拌好的糊状物倒入一个蒸盘中，用刮刀将表面刮平。
5. 准备蒸锅，加入适量的水，烧开后将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸约20-25分钟，直到生粉糕熟透。
6. 取出蒸好的生粉糕，待其稍微冷却后，切成适当大小的块状。
7. 如果喜欢，可以在生粉糕上撒上椰丝或芝麻作为装饰。
8. 最后将生粉糕放入冰箱冷藏一段时间，使其更加凝固，口感更佳。

温馨提示：

1. 粘米粉的比例可以根据个人口感喜好进行调整，粘米粉越多，糕点越软糯；水越多，糕点越松软。
2. 蒸制过程中要注意火候，避免水汽进入生粉糕中，影响口感。
3. 切好的生粉糕可以放入冰箱冷藏保存，食用时口感更佳。