薯条是一道非常受欢迎的小吃，而牛奶则是一种营养丰富的饮品。将两者结合，可以制作出美味可口的牛奶薯条。以下是牛奶薯条的做法：

所需材料：

1. 土豆2个
2. 牛奶适量
3. 食用油适量
4. 盐适量
5. 黑胡椒粉适量

步骤：

1. 准备土豆：选择新鲜的土豆，洗净去皮，切成薯条状。可以将土豆先切成长条，然后再切成薯条。薯条的厚度可以根据个人喜好来调整，一般建议切成约1厘米厚的薯条。

2. 浸泡土豆：将切好的薯条放入清水中浸泡约30分钟，以去除多余的淀粉。这样可以使薯条更加脆口。

3. 沥干水分：将浸泡好的薯条捞出，用厨房纸巾或干净的布擦干表面的水分。

4. 炸薯条：锅中倒入足够的食用油，烧热至五六成热。将薯条放入锅中，用中小火慢慢炸至金***。炸的过程中要不断翻动薯条，使其受热均匀。炸好的薯条捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

5. 炒牛奶：锅中留少量油，加入牛奶，用中小火慢慢加热。边加热边搅拌，使牛奶在锅中均匀受热。当牛奶开始冒小泡时，加入适量的盐和黑胡椒粉调味。继续搅拌，直到牛奶变得浓稠。

6. 淋牛奶：将炸好的薯条放入盘中，然后将炒好的牛奶倒在薯条上。最后撒上一些葱花、香菜等点缀，即可食用。

温馨提示：

1. 土豆最好选择口感细腻的品种，如马铃薯、红薯等。
2. 炸薯条时要注意火候，不要过高的温度，以免外面炸焦里面还没熟透。
3. 牛奶炒制时要注意火候，不要炒糊了。如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加牛奶的用量。