年糕馒头是一道传统的中国小吃，口感软糯，味道香甜。以下是制作年糕馒头的步骤：

材料：

• 糯米粉 500克
• 开水 250毫升
• 白糖 100克
• 红枣 适量
• 芝麻 适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入开水，边加边搅拌，直到形成均匀的面团。
2. 将面团揉搓至光滑，然后盖上湿布静置10分钟。
3. 将白糖加入另一个小碗中，用适量的水搅拌均匀，备用。
4. 将红枣洗净，去核，切成小块备用。
5. 将面团分成小块，每个小块约20克左右。
6. 将每个小块用手捏成圆形，然后在中间放上一块红枣。
7. 将面团包裹住红枣，搓成圆形。
8. 将搓好的面团放在蒸锅中，用旺火蒸10分钟。
9. 蒸好后，取出年糕馒头，撒上芝麻即可食用。