黄米面枣糕是一种传统的中式糕点，以黄米面、红枣为主要原料，口感香甜软糯。以下是黄米面枣糕的做法：

所需材料：

1. 黄米面 500克
2. 红枣 250克
3. 红糖 200克
4. 水 适量
5. 油 适量

步骤：

1. 将红枣洗净，放入锅中，加入适量的水，煮至红枣熟烂。然后将红枣捞出，去掉枣核，用刀剁成泥状备用。

2. 在一个大碗中，加入红糖，慢慢加入热水，搅拌至红糖完全溶解。

3. 将黄米面倒入红糖水中，搅拌均匀，使黄米面充分吸收红糖水。

4. 将剁好的红枣泥加入黄米面糊中，搅拌均匀。

5. 在蒸锅中铺上一层湿润的纱布或者蒸笼布，将搅拌好的黄米面糊倒入蒸锅中，用手抹平。

6. 开火，将蒸锅烧开后，转中小火蒸约40分钟，直到黄米面糊完全熟透。

7. 蒸好后，将黄米面枣糕取出，稍微晾凉一下，然后切成适当大小的块状。

8. 最后，将切好的黄米面枣糕放入盘中，可以撒上一些芝麻作为装饰。

温馨提示：

1. 黄米面和红枣的比例可以根据个人口味进行调整。
2. 红糖可以根据个人口味选择颗粒状或者粉状的红糖。
3. 蒸的时间可以根据黄米面糊的厚度进行调整，确保黄米面糊完全熟透。