芋头球是一道美味的中式甜品，主要原料为芋头。下面是一份简单的芋头球制作方法：

所需材料：

1. 芋头500克
2. 糯米粉适量
3. 白糖适量
4. 水适量
5. 椰丝适量（可选）
6. 芝麻适量（可选）

步骤：

1. 将芋头削去外皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的芋头用勺子压成泥状。

2. 在芋头泥中加入适量的白糖，根据个人口味调整甜度。搅拌均匀，使糖完全融入芋头泥中。

3. 将糯米粉分次加入芋头泥中，边加边搅拌，使糯米粉充分吸收芋头泥中的水分。揉成一个不粘手的面团。

4. 将揉好的面团分成若干小份，每份搓成一个圆形的小球。如果喜欢椰丝和芝麻的味道，可以在小球外面裹上一层椰丝或芝麻。

5. 将做好的芋头球放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到芋头球变得透明，即可关火。

6. 取出芋头球，稍微晾凉后即可食用。也可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

温馨提示：

1. 芋头要选择新鲜的，这样蒸熟后口感才会更好。
2. 糯米粉的用量可以根据芋头泥的湿度来调整，使面团不粘手即可。
3. 如果不喜欢椰丝和芝麻，可以直接食用芋头球，味道也非常美味。