番茄炒蛋 材料：鸡蛋2个，番茄1个，盐适量，食用油适量 做法： a. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀； b. 番茄洗净，切成小块； c. 烧热锅，倒入适量食用油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌，使鸡蛋液凝固成小块状，盛出备用； d. 锅中再加入适量食用油，放入切好的番茄块，翻炒至软熟； e. 将炒好的鸡蛋块倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀，最后加入适量盐调味即可。

西兰花炒胡萝卜 材料：西兰花1颗，胡萝卜1根，盐适量，食用油适量 做法： a. 西兰花洗净，切成小朵；胡萝卜洗净，切成片或丝； b. 烧热锅，倒入适量食用油，将胡萝卜片或丝放入锅中翻炒至软熟； c. 加入西兰花小朵，继续翻炒均匀； d. 最后加入适量盐调味，炒匀即可。

土豆炖牛肉 材料：牛肉200克，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱半个，盐适量，生抽适量，料酒适量，食用油适量 做法： a. 牛肉切成小块，用料酒、生抽腌制10分钟； b. 土豆、胡萝卜、洋葱分别洗净，切成块； c. 烧热锅，倒入适量食用油，将腌制好的牛肉块放入锅中翻炒至变色； d. 加入洋葱块翻炒均匀； e. 加入土豆块和胡萝卜块，继续翻炒均匀； f. 加入适量水，大火烧开后转小火慢炖20分钟； g. 最后加入适量盐调味，炖至土豆熟透即可。

玉米排骨汤 材料：排骨500克，玉米2根，胡萝卜1根，盐适量，生姜适量 做法： a. 排骨洗净，切成段；玉米洗净，切成段；胡萝卜洗净，切成段；生姜切片； b. 烧热锅，倒入适量食用油，将排骨段放入锅中翻炒至变色； c. 加入生姜片翻炒均匀； d. 加入玉米段和胡萝卜段，继续翻炒均匀； e. 加入适量水，大火烧开后转小火慢炖40分钟； f. 最后加入适量盐调味，炖至排骨熟透即可。