饵片是一道非常受欢迎的中式小吃，其做法如下：

材料：

1. 面粉500克；
2. 水适量；
3. 盐适量；
4. 油适量。

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐和水，揉成面团；
2. 将面团揉至光滑，盖上湿布饧发30分钟；
3. 将饧好的面团擀成薄片，切成小块备用；
4. 热锅凉油，将切好的面片放入锅中煎炸，至两面金黄即可捞出沥干油份；
5. 将煎好的饵片放在盘子里，撒上一些葱花和盐即可食用。

温馨提示：

1. 揉面时可以根据个人口感加入适量的水或面粉；
2. 煎饵片时火候要掌握好，不要过火或不熟透；
3. 可以根据个人口味添加不同的调料和配菜。