炒酱瓜是一道美味可口的家常菜，其制作方法如下：

所需材料：

1. 酱瓜：300克
2. 大蒜：3瓣
3. 生抽：1汤匙
4. 蚝油：1汤匙
5. 盐：适量
6. 食用油：适量

步骤：

1. 准备酱瓜：将酱瓜洗净，去掉外皮和籽，切成薄片备用。大蒜切末备用。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末，用中小火翻炒至香味出来。

3. 加入酱瓜片，用中火翻炒均匀，让酱瓜片充分吸收大蒜的香味。

4. 加入生抽和蚝油，继续翻炒均匀，让酱瓜片充分吸收调料的味道。

5. 根据个人口味，加入适量的盐，继续翻炒均匀。

6. 炒至酱瓜片熟透，关火，盖上锅盖焖2-3分钟，让酱瓜片更加入味。

7. 最后，将炒好的酱瓜盛入盘中，即可享用。