以下是一些健康菜谱及做法：

1. 蔬菜沙拉 材料：生菜、黄瓜、胡萝卜、番茄、洋葱、橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒粉 做法：将生菜、黄瓜、胡萝卜、番茄和洋葱切成适当大小的块状。将所有材料放入一个大碗中，加入橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉，拌匀即可。

   

2. 烤鸡胸肉 材料：鸡胸肉、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香 做法：将鸡胸肉用刀背轻轻敲打松软。在鸡胸肉上涂抹橄榄油，撒上盐、黑胡椒和迷迭香。将鸡胸肉放入预热至200°C的烤箱中，烤约20-25分钟，直到鸡肉熟透。

3. 清蒸鱼 材料：鱼片、姜丝、葱段、蒜末、生抽、料酒、盐、香油 做法：将鱼片放在蒸盘上，撒上姜丝、葱段和蒜末。在鱼片上淋上生抽、料酒和盐，再滴上几滴香油。将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到鱼肉变白熟透。

4. 素炒豆腐 材料：豆腐、青椒、红椒、胡萝卜、葱姜蒜、生抽、盐、糖、鸡精 做法：将豆腐切成块状，青椒、红椒和胡萝卜切成丝状。热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，加入青椒、红椒和胡萝卜翻炒均匀。加入豆腐块，倒入生抽，加盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀即可。

5. 燕麦粥 材料：燕麦片、水、牛奶、蜂蜜、水果（如蓝莓、香蕉等） 做法：将燕麦片和水放入锅中，煮沸后转小火煮10-15分钟，直到燕麦变软糯。加入适量的牛奶和蜂蜜调味，继续煮2-3分钟。最后加入喜欢的水果作为装饰即可。