橙子冬瓜是一道色香味俱佳的菜肴，将橙子的酸甜与冬瓜的清爽完美结合。以下是一些橙子冬瓜的做法：

1. 橙子冬瓜汤 材料：橙子1个，冬瓜300克，瘦肉100克，姜片适量，盐适量，水适量。 做法： a. 冬瓜去皮去籽，切成块；瘦肉切片；橙子剥皮，取出橙肉备用。 b. 锅中加水烧开，加入瘦肉片、姜片，煮沸后撇去浮沫，捞出瘦肉备用。 c. 锅中加入适量水，放入冬瓜块、橙肉和瘦肉片，大火烧开后转小火煮20分钟。 d. 最后加入适量盐调味，煮沸即可。

2. 橙子冬瓜炒虾仁 材料：橙子1个，冬瓜300克，虾仁100克，蒜末适量，盐适量，生抽适量，水淀粉适量。 做法： a. 冬瓜去皮去籽，切成片；橙子剥皮，取出橙肉备用。 b. 虾仁用盐、生抽、水淀粉腌制10分钟。 c. 锅中加油烧热，放入蒜末炒香，加入虾仁翻炒至变色。 d. 加入冬瓜片和橙肉，翻炒均匀，加入适量盐调味。 e. 最后加入水淀粉勾芡，炒匀即可。

3. 橙子冬瓜凉拌 材料：橙子1个，冬瓜300克，香菜适量，蒜末适量，盐适量，醋适量，糖适量。 做法： a. 冬瓜去皮去籽，切成丝；橙子剥皮，取出橙肉备用。 b. 锅中加水烧开，放入冬瓜丝焯水，捞出后过凉开水，沥干水分。 c. 将焯好的冬瓜丝、橙肉、香菜、蒜末放入大碗中。 d. 加入盐、醋、糖拌匀即可。