松树伞蘑菇是一种美味的食用菌，它的口感鲜美，营养丰富。下面是一种简单的松树伞蘑菇做法：

1. 准备食材：新鲜松树伞蘑菇若干，葱、姜、蒜适量，生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉适量。

2. 清洗蘑菇：将松树伞蘑菇放入清水中浸泡10分钟，然后用刷子轻轻刷去表面的泥沙和杂质。

3. 切片：将清洗干净的蘑菇切成薄片，葱切段，姜切片，蒜切末。

4. 焯水：将锅加热，加入适量的水，放入葱段、姜片，煮沸后加入蘑菇片，焯水1-2分钟，捞出备用。

5. 炒制：锅中加入适量的油，油热后加入葱段、姜片、蒜末翻炒出香味，然后加入焯水后的蘑菇片，翻炒均匀。

6. 调味：加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀，让蘑菇充分吸收调料的味道。

7. 勾芡：将淀粉加入适量的水中调成水淀粉，倒入锅中，快速翻炒均匀，使菜肴汤汁变得浓稠。

8. 出锅：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这道松树伞蘑菇的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道家常菜的好选择。