清炒丝瓜 材料：丝瓜、葱、蒜、盐、生抽、油 做法： 1) 丝瓜去皮，切成小段；葱切段，蒜切末。 2) 热锅凉油，放入葱段和蒜末炒香。 3) 加入丝瓜翻炒，加适量盐和生抽调味。 4) 炒至丝瓜变软，出锅即可。

丝瓜蛋汤 材料：丝瓜、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花 做法： 1) 丝瓜去皮，切成小段；鸡蛋打散备用。 2) 锅中加水烧开，放入丝瓜煮至断生。 3) 倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀，加盐和胡椒粉调味。 4) 最后撒上葱花，煮沸即可。

鱼香丝瓜 材料：丝瓜、红椒、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽、淀粉 做法： 1) 丝瓜去皮，切成小段；红椒切丝；葱切段，姜切片，蒜切末。 2) 将丝瓜焯水，捞出沥干水分备用。 3) 锅中加油，放入葱段、姜片、蒜末炒香，再放入红椒丝翻炒。 4) 加入丝瓜翻炒均匀，加盐、糖、醋和生抽调味。 5) 用淀粉勾芡，炒匀后出锅即可。

丝瓜炖排骨 材料：丝瓜、排骨、盐、生抽、料酒、姜片、葱段 做法： 1) 排骨洗净，切成小块；丝瓜去皮，切成小段。 2) 锅中加水烧开，放入排骨焯水去血沫，捞出备用。 3) 锅中加油，放入姜片和葱段炒香，再放入排骨翻炒。 4) 加入料酒和生抽调味，加水没过排骨。 5) 大火烧开后转小火炖30分钟，加入丝瓜继续炖10分钟。 6) 最后加盐调味，出锅即可。