芋头地瓜是一道美味的甜品，制作方法如下：

所需材料：

1. 芋头：500克
2. 地瓜：500克
3. 白糖：适量
4. 水：适量

步骤：

1. 准备材料：将芋头和地瓜分别洗净，去皮，切成大小适中的块状。

2. 煮芋头：在锅中加入适量的水，放入切好的芋头块，大火煮沸后转小火煮约20分钟，直到芋头变软。期间可以用筷子轻轻插入芋头，如果能轻松插入，说明芋头已经熟透。

3. 煮地瓜：在另一个锅中加入适量的水，放入切好的地瓜块，大火煮沸后转小火煮约20分钟，直到地瓜变软。同样，可以用筷子轻轻插入地瓜，如果能轻松插入，说明地瓜已经熟透。

4. 制作糖浆：在一个小锅中加入适量的白糖和水，用中小火加热，不断搅拌，直到糖完全溶解，糖浆变得浓稠。注意不要熬过头，以免糖浆变苦。

5. 混合芋头和地瓜：将煮熟的芋头和地瓜捞出，放入一个大碗中，加入糖浆，用勺子或者筷子拌匀，让芋头和地瓜都裹上糖浆。

6. 冷却：将拌好的芋头地瓜放入冰箱冷藏室，冷却至少2小时，让糖浆充分凝固。

7. 享用：取出冷藏好的芋头地瓜，即可食用。这道甜品口感糯滑，甜而不腻，非常适合作为餐后甜品或下午茶点心。