豆沫是一道非常受欢迎的传统中国菜肴，以下是一份简单的豆沫做法视频：

材料：

• 黄豆500克
• 猪肉100克
• 大葱2根
• 姜2片
• 料酒适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 水适量

步骤：

1. 将黄豆浸泡在清水中至少4小时，然后沥干备用。
2. 将猪肉切成小块，用开水焯水去腥。
3. 大葱切成段，姜切成片备用。
4. 在一个大锅中加入适量的水，将黄豆和猪肉放入锅中，加入葱段和姜片。
5. 加入适量的料酒，盖上锅盖，用中小火煮约2小时，直到黄豆变软。
6. 将煮熟的豆沫倒入搅拌机中，搅拌成细腻的糊状。
7. 将搅拌好的豆沫倒回锅中，加入适量的盐和鸡精调味。
8. 继续用中小火煮约10分钟，直到豆沫变得更加浓稠。
9. 最后，根据个人口味可以加入一些葱花或者香菜作为装饰。