猪蹄炖通草是一道营养丰富、滋补养生的汤品，特别适合女性朋友食用。下面是猪蹄炖通草的做法：

所需材料：

1. 猪蹄2个
2. 通草30克
3. 红枣10颗
4. 枸杞15克
5. 生姜3片
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 水适量

步骤：

1. 准备材料：将猪蹄洗净，剁成小块；通草提前用温水泡发；红枣、枸杞洗净备用。
2. 烧一锅热水，将猪蹄放入锅中焯水，去除血水和杂质。捞出备用。
3. 在炖盅或砂锅中加入适量的清水，放入焯好水的猪蹄、通草、红枣、枸杞和生姜片。
4. 加入料酒，盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮。炖煮过程中要注意观察水量，如有需要可适当加水。
5. 炖煮约2-3小时，猪蹄炖至软烂，通草也充分吸收了汤汁。此时加入适量的盐调味，搅拌均匀。
6. 最后关火，让猪蹄炖通草稍微冷却一下，然后即可盛出享用。

温馨提示：

1. 猪蹄炖通草的时间可以根据个人口感和猪蹄的大小进行调整，炖得越久，猪蹄越烂，通草的药效也更容易被吸收。
2. 通草具有利尿消肿、清热解毒的作用，但孕妇不宜食用。