东北炉果是一道具有浓郁地方特色的美食，主要原料是糯米粉、红糖、花生碎等。下面是东北炉果的做法：

所需材料：

1. 糯米粉 200克
2. 红糖 100克
3. 花生碎 50克
4. 水 适量
5. 油 适量

步骤：

1. 将红糖切成小块，备用。
2. 将花生碎炒香，备用。
3. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌成糊状，使其具有一定的流动性。
4. 在锅中加入适量的油，烧热后，将红糖块放入锅中，用小火慢慢熬化。
5. 当红糖完全熬化后，将糯米粉糊倒入锅中，迅速搅拌均匀，使糯米粉糊与红糖充分混合。
6. 加入炒香的花生碎，继续搅拌均匀。
7. 将搅拌好的糯米粉糊倒入一个平底锅中，用中小火慢慢加热，边加热边用铲子轻轻翻动，使糯米粉糊均匀受热。
8. 当糯米粉糊开始变得浓稠时，将其从锅中取出，放在案板上，用刀切成适当大小的小块。
9. 将切好的炉果放入盘中，即可食用。

温馨提示：

1. 红糖熬化时要用小火，以免糖烧焦。
2. 糯米粉糊要慢慢加热，以免糊底。
3. 切炉果时要小心烫伤，可以用刀蘸水后再切。