波罗饼是一种传统的中式糕点，主要原料是糯米粉和红糖。以下是制作波罗饼的步骤：

所需材料：

1. 糯米粉 200克
2. 红糖 100克
3. 温水 适量
4. 油 适量

步骤：

1. 将红糖切成小块，备用。

2. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的温水，边加边搅拌，使糯米粉充分吸收水分。揉成一个光滑的面团。如果面团太干，可以适量加水；如果面团太湿，可以适量加入糯米粉。

3. 将揉好的面团分成若干个小面团，每个小面团搓成一个圆形。

4. 将一个小面团放在手心，用拇指在中间按一个凹陷，放入一块红糖。然后将面团包裹住红糖，捏紧口子，揉成一个小圆球。重复这个步骤，直到所有的小面团都包好红糖。

5. 在蒸锅中加入适量的水，将蒸锅加热至水开。将包好的波罗饼放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到波罗饼熟透。

6. 蒸好的波罗饼取出，稍微晾凉一下，然后用刷子在表面刷上一层薄薄的油，增加光泽。

7. 最后，将波罗饼放在盘子里，即可享用。

温馨提示：

1. 糯米粉的吸水量不同，所以加水的时候要慢慢加，以免面团过干或过湿。
2. 红糖可以根据个人口味选择不同的品种，如黑糖、黄糖等。
3. 波罗饼可以热吃也可以冷吃，热吃的口感更加糯软，冷吃的口感更加Q弹。