糖水煮鸡蛋是一种简单又美味的甜点，以下是制作步骤：

所需材料：

1. 鸡蛋：适量（根据个人口味和需求选择）
2. 白砂糖：适量（一般建议使用50克糖，可根据个人口味调整）
3. 水：适量（约500毫升）
4. 柠檬：适量（可选，用于去腥）

步骤：

1. 准备鸡蛋：将鸡蛋放入清水中，用手轻轻搓洗表面的污垢。然后将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮5分钟。这样可以煮熟鸡蛋并去除蛋壳上的细菌。煮熟后，用冷水冲洗鸡蛋，使其快速冷却。待鸡蛋冷却后，轻轻敲碎蛋壳，但不要完全剥掉蛋壳。

2. 准备糖水：在锅中加入适量的水（约500毫升），放入白砂糖（约50克），用中小火加热，边加热边搅拌，直到糖完全溶解。

3. 煮鸡蛋：将敲碎壳的鸡蛋放入糖水中，用中小火煮约20-30分钟。期间可以用筷子或勺子轻轻翻动鸡蛋，使其均匀受热。煮的时间可以根据个人口味和鸡蛋的大小进行调整，喜欢口感软一些的可以煮得时间长一些，喜欢口感硬一些的可以煮得时间短一些。

4. 检查熟度：用筷子或勺子轻轻戳鸡蛋，如果感觉有弹性且蛋黄呈半流质状，说明鸡蛋已经煮熟。如果喜欢蛋黄更熟一些，可以继续煮一段时间。

5. 出锅：用筷子或勺子将鸡蛋从糖水中捞出，放入碗或盘中。可以将糖水倒入碗中，使鸡蛋浸泡在糖水中。如果喜欢更甜一些的口感，可以在糖水中加入更多的白砂糖。

6. 上桌享用：糖水煮鸡蛋可以直接食用，也可以搭配水果、酸奶等食材一起食用。如果喜欢柠檬的味道，可以在吃之前挤一些柠檬汁在鸡蛋上，增加口感和风味。