大米松糕是一种传统的中国甜点，口感松软、香甜可口。以下是制作大米松糕的步骤：

所需材料：

1. 大米200克
2. 红糖100克
3. 水适量
4. 植物油适量
5. 泡打粉5克（可选）

步骤：

1. 将大米提前浸泡4-6小时，直到变软。然后将大米沥干水分，备用。

2. 将红糖与适量的水放入锅中，用中小火加热至红糖完全溶解，成为糖水。注意不要烧焦。

3. 将沥干水分的大米加入糖水中，用中火煮10分钟左右，直到大米煮熟。期间要不断搅拌，防止粘锅。

4. 煮好的大米糊状物倒入一个大碗中，待其稍微冷却后，加入适量的植物油和泡打粉（如果使用），搅拌均匀。

5. 将搅拌好的大米糊倒入一个已经涂抹了植物油的蒸盘中（也可以用蛋糕模具），用手或勺子将其抹平。

6. 准备一个蒸锅，将水烧开。将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸20-30分钟，直到大米松糕熟透。可以用筷子插入松糕中心，如果没有粘附的米糊，说明已经熟透。

7. 将蒸好的大米松糕取出，稍微晾凉后，即可切块享用。也可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

温馨提示：

1. 大米松糕的口感主要取决于大米的品质和煮熟的程度，所以选用好的大米非常重要。
2. 可以根据个人口味，适当调整红糖和水的用量，以达到理想的甜度。
3. 如果喜欢更加蓬松的口感，可以加入泡打粉。但要注意不要加太多，以免影响口感。