玉米肉丸是一道美味可口的菜肴，其做法如下：

所需材料：

1. 猪肉末 300克
2. 玉米粒 150克
3. 大葱 1根
4. 姜 1小块
5. 生抽 1汤匙
6. 蚝油 1汤匙
7. 盐 适量
8. 白胡椒粉 适量
9. 鸡蛋清 1个
10. 淀粉 适量
11. 油 适量

步骤：

1. 将猪肉末放入一个大碗中，加入生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 玉米粒提前用水煮熟，捞出备用。
3. 大葱切成葱花，姜切成末。
4. 将腌制好的猪肉末与煮熟的玉米粒、葱花和姜末混合在一起，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的猪肉玉米混合物分成若干份，用手搓成圆形肉丸。
6. 在锅中加入适量的油，烧热后，将肉丸放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
7. 煎好的肉丸捞出，沥干油分，即可上桌享用。