酒酿鸡蛋是一道传统的中式营养食品，尤其在产后恢复期，很多新妈妈会选择食用。以下是一种常见的酒酿鸡蛋的做法：

材料:

1. 鸡蛋2-3个

2. 酒酿(也叫甜酒、米酒或糯米酒)适量

3. 清水适量

4. 冰糖适量(可选)

5. 红枣数颗(可选)

做法:

1. 准备材料:将鸡蛋放入锅中，加水煮至蛋熟，剥去蛋壳备用。

2. 制作酒酿汁:取一锅加入适量的清水，放入酒酿和冰糖(如果使用的话)。

3. 煮沸:将酒酿汁煮沸后，转小火继续煮5-10分钟。

4. 倒入鸡蛋:将已经剥壳的鸡蛋轻轻地倒入锅中，使鸡蛋均匀地裹上酒酿汁。

5. 焖煮:盖上锅盖，用小火焖煮5-10分钟，让鸡蛋充分吸收酒酿汁的味道。

6. 完成:可以撒上一些红枣作为装饰，然后关火。待稍微冷却后即可食用。

注意事项:

1. 酒酿本身含有酒精，但经过发酵后，大部分酒精已经被分解，所以食用起来相对安全。但是，如果您正在哺乳，建议在食用前咨询医生的意见。

2. 鸡蛋要确保完全煮熟，以避免食物中毒的风险。

这只是一个基本的酒酿鸡蛋做法，您可以根据个人口味进行调整。希望对您有所帮助！