篮子面包是一种非常有趣的面点，它的外形像一个小篮子，非常适合作为早餐或者下午茶点心。以下是篮子面包的做法：

材料：

1. 高筋面粉 500克
2. 酵母粉 5克
3. 糖 50克
4. 盐 5克
5. 水 300毫升
6. 黄油 50克
7. 鸡蛋 1个（刷表面用）
8. 芝麻 适量（可选）

步骤：

1. 将高筋面粉、酵母粉、糖和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。
2. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到面团成型。然后加入切成小块的黄油，继续揉搓，直到面团光滑有弹性。
3. 将面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到体积膨胀一倍。
4. 将发酵好的面团取出，揉搓几下，排出多余的气泡。然后将面团分成若干小份，每份约50克。
5. 将每份面团擀成长条形，然后卷起来，形成一个圆形。将圆形面团放在烤盘上，保持一定的间距。
6. 将烤盘放在温暖的地方再次发酵约30分钟，直到面团体积膨胀一倍。
7. 在发酵好的面团表面刷上一层鸡蛋液，然后在表面撒上一些芝麻（如果喜欢的话）。
8. 预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤约20-25分钟，直到面包表面呈金***。
9. 将烤好的篮子面包取出，放在烤网上稍微冷却一下，然后就可以享用了。