材料： 猪肉500克，秋葵200克，生姜3片，蒜瓣3个，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，糖1勺，盐适量，清水适量。

步骤：

1. 猪肉切块，用热水焯水去腥，捞出备用。
2. 秋葵洗净，切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣炒香。
4. 加入猪肉块，翻炒均匀，加入料酒去腥。
5. 加入生抽、老抽、糖翻炒均匀，让猪肉块充分吸收酱汁。
6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
7. 炖煮至猪肉块熟软时，加入秋葵段，翻炒均匀。
8. 加盐调味，炖煮几分钟让秋葵充分吸收汤汁。
9. 最后收汁，出锅即可。

注意事项：

1. 猪肉要先焯水去腥，这样烧出来的肉才会更鲜美。
2. 秋葵要最后加入，因为秋葵烹饪时间过长会失去脆嫩的口感。
3. 调味品的量可以根据个人口味适量增减。